GASTRONOMIA PERUANA-ALPACAS,huayno y comida peruana en Japon-las alpacas no son animales salvajes tienen ojos tiernos y un pelaje muy suave.ALPACA peruana puede convertirse en boom similar a gastronomia en cinco años.
http://www.exportameperu.com/alpaca-peruana-puede-convertirse-en-boom-similar-a-gastronomia-en-cinco-anos/trackback/
martes, 16 de febrero de 2010
martes, 9 de febrero de 2010
CAJA CHINA
GASTRONOMIA CHINA-En el programa aventura culinaria de Gaston Acurio hablan de la CAJA CHINA varios de los mas representativos exponentes de la gastronomia peruana y degustan un lechon con vinos frescos de la bodega.http://www.antociano.net/blog/index.php/2009/02/tiempo-de-vendimia-en-bodegas-pomar-2/trackback/
martes, 2 de febrero de 2010
LOMO SALTADO
GASTRONOMIA PERUANA-Preparacion del muy tradicional lomo saltado plato tipico de la cocina peruana.
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martes, 26 de enero de 2010
CHILE
GASTRONOMIA CHILENA-Chile pais ubicado en sudamerica-el chef Guillermo Rodrigues nos cuenta sobre platos chilenos de alta cocina como platos de poroto,explosion del pacifico,chuleta de cordero,plato de congrio etc.,recetas de cocina.http://recetas.solosabores.com/recetas-de-cocteleria/coctail-margarita/trackback/
martes, 19 de enero de 2010
COLOMBIANA
GASTRONOMIA PERUANA-Evento mas importante de la Gastronomia Colombiana, congreso academico donde participan alumnos de cocina del mundo y fue invitado el chef IDO GALLIA donde se preparo el rocoto relleno arequipeño,lomo saltado etc.peru productor de papa.
http://alexceli.org/blog/2006/04/24/peru-productor-de-papa-pero-ahora-importamos-papas-listas-para-freir.php/trackback
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martes, 12 de enero de 2010
COCINA PERUANA
COCINA PERUANA-Canal N canal de cable peruano informa de documental ollas y sueños con la participacion de reconocidos chefs peruanos como Gaston Acurio,Bernardo Roca Rey etc.
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martes, 5 de enero de 2010
PULPO
GASTRONOMIA PERUANA-Preparacion de la causa en PULPO al olivo, un plato tipico de la cocina peruana.diferentes maneras de cocinar PULPO.
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